特養の献立はどんな内容ですか?

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特養ではどんなお食事が出ているのでしょうか?
献立のサイトを見つけました。
写真を見ると実に美味しそうです~

以前、施設訪問で、昼食を母と半分こしました。
見た目はきれいで可愛いですが、柔らかくて物足りなかったです。
歯の悪い人、かむ力の弱い人用なんですね~
それも食べられなくなったら、きざみ食やミキサー食になるのかなぁ~

施設の入所者にとっては食べることが一番の楽しみです。
私も病院に入院したとき、毎日献立表をながめていました。

栄養士や調理のみなさん、ご苦労様です。m(_  _)m

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特別養護老人ホームでのお食事(やわらかい食事や介護食)をご紹介します。
ちらは熊本にあります、社会福祉法人 恵寿会 老人総合福祉施設 グリーンヒルみふねの栄養課です。 当施設でのお食事をご紹介してまいります。